A BJZX kiad egy 3D animációt, amely az IQF garnélarák feldolgozását illusztrálja
2024-04-23 10:00BJZX kiadta a 3D animáció innovatív IQF garnélarák-feldolgozó vonaláról
A garnélarák-feldolgozásra összpontosítva,BJZX kiadott egy 3D-s animációt az IQF Shrimp-ről Feldolgozó sor Ez részletezi a technológia azon jellemzőit, amelyek lehetővé teszik minőségi IQF garnéla előállítását, miközben minimális erőforrást használnak fel munkaerő-, energia- és vízfogyasztás tekintetében. A berendezés egyes részeinek részletes és grafikus ábrázolása megmutatja, hogyan működnek együtt a zökkenőmentes folyamat érdekében.
Az IQF Shrimp Processing Line 3D videó egy szemetes billenőt és nedves adagoló bunkert, áramlásszabályzó adagolószalagot,BJZX Tűzhely, hűtő és IQF fagyasztó, amely elősegíti a vonal és a folyamatok megértését.
ABJZX Garnélarák A Processing Line célja a következők biztosítása:
l Munkaerő-megtakarítás és csökkentett higiéniai kockázat
l 97,5%-os (+-3%) beépített kapacitáskihasználás
l Egységes betáplálási réteg a tűzhelybe
l Egyenletes garnélaszín
l Fagyasztás közben nem csomósodik a garnéla
Magasabb termelési hozam egyenletes főzés mellett
Az automatizált ömlesztett adagoló rendszer 4000 kg/feljebb kapacitásához csak egy embert igényel. Az automatizált áramlásszabályozó rendszer lehetővé teszi, hogy egyenletes réteg garnélarák kerüljön be a BJZX Tűzhely, amely három hőmérsékleti zónát tartalmaz a fehérjeveszteség és a túlsütés elkerülése érdekében. A hőmérsékletváltozás az egyes zónák mentén kisebb, mint 2°C, így kevés energiát fogyaszt a víz felmelegítése. Nagyobb mennyiségű terméket dolgoz fel az egyedi tervezésű esőzuhanyos főzőrendszer, amely képes áthatolni a magas garnélarákrétegen, így 92%+ hozamot biztosít anélkül, hogy minden egyes terméket külön kellene a szalagra fektetni. Ezenkívül a vízfogyasztás 80-90%-kal kevesebb, mint a hagyományos módszerek, mivel mindig szűrik és újrahasznosítják.
„A tűzhely kialakítása tökéletesen szabályozza a főzési időt. A vízzuhanyok precíz hőmérséklet-szabályozást biztosítanak, és a víz használatával a garnélarák egyenletesen megfőződik a vezetésen keresztül. Ez a tűzhely valóban képes szabályozni a terméket érő hőmérsékletet.” ~ Marine Gold Products, Thaiföld
A termék minőségének elérése a gyorsabb hűtés és fagyasztás révén
A kiváló minőségű IQF fagyasztás kétlépéses folyamat; a termékmag jéghideg vízzel történő lehűtésével a BJZX Hűtő majd lefagyasztva aBJZX IQF fagyasztó. ABJZX A hűtő biztosítja a gyors hűtést 5°C alá 1°C-os víz permetezésével, miközben megfelel a higiéniai igényeknek. Nincs szükség munkaerőreBJZX főző- és hűtőrendszerek, amelyek tovább csökkentik a működési költségeket a jövedelmezőség növelése érdekében.
ABJZX Az IQF Freezer sokoldalú, mivel lehetővé teszi különféle garnélarák feldolgozását. A 3D-s vizualizáció segítségével konkrétabbá válnak az olyan koncepciók, mint a fluidizáció egyedi légáramlási dinamikán keresztül, amelyek célja a gyorsabb hűtés és a nagyobb energiahatékonyság. A processzorok opcionális funkciókat is választhatnak aIQF fagyasztóamelyek tartalmaznak alaplemez vibrátort, hullámlemezt vagy pulzátort, hogy páratlan termékleválasztást érjenek el. Az IQF fagyasztó egy tekercses hóeltávolító rendszerrel és egy hatékony habzó tisztító és öblítő rendszerrel is fel van szerelve.
Fagyasztás után a garnélarákot többszörös zuhanyozással egyenletesen mázasítják, és az üvegezőszalag két mozgási pontjával elválasztják. A processzorok választhatnak egy-, dupla- vagy háromrétegű üvegezési lehetőségeket, az ügyfél kívánsága szerint. A garnélarák ezután a máz keményítőjébe kerül, mielőtt a második IQF fagyasztóban lefagyasztják.
Élelmiszerbiztonság innováción és folyamatos fejlesztésen keresztül
A vonal fontos jellemzői közé tartoznak a könnyen cserélhető, kirakós csatlakozású ágyneműk. Ez lehetővé teszi a fagyasztón kívüli tisztítást és fertőtlenítést, miközben elkerüli a különböző tételek keresztszennyeződését. A gyártás 20-22 óráig tart, míg a tisztítási folyamat mindössze 60-90 percet vesz igénybe.
A jellemzőiBJZX Az IQF Shrimp Processing Line kiemeli az iparágban. Egy gyártótól származó komplett vonalmegoldás megkönnyítheti a projektek zökkenőmentes megvalósítását, támogatását és nagy kapacitású gyártást. Az energiahatékonyság, a munkaerő-megtakarítás elérésével, élelmiszerbiztonság és magasabb termelési hozam,BJZX sikeresen biztosítja a garnélarák-feldolgozók jövedelmezőségét szerte a világon.