A fagyasztott bogyók piacának meghódítása a legjobb IQF technológiával

Alapítva2006,BJZX A cég hosszú utat tett meg a fagyasztott élelmiszer-feldolgozó iparban azáltal, hogy meghallgatta vásárlói igényeit, és együttműködött az élelmiszeripar szakértőivel. KulcsjátékoskéntBJZX élelmiszertermékek hőkezelésére szolgáló berendezéseket gyárt és kínál, mint pl. blansírozás, főzés, hűtés és IQF fagyasztás.

Az IQF utazás megkezdése

Az egyedi gyorsfagyasztás vagy IQF technológia az 1960-as évek óta folyamatosan fejlődik. Az IQF magában foglalja az egyes termékek külön-külön történő lefagyasztását hideg levegőáramok segítségével. Ez a fajta fagyasztás sokkal gyorsabb és jobb termékminőséget eredményez, mint a hagyományos hűtőtárolás.

"ABJZX A vállalat jelentősen megújította a meglévő IQF technológiákat.”

A bogyófeldolgozók számáraBJZX IQF fagyasztókat és hűtőket kínál, amelyek együttesen növelhetik a fagyasztó kapacitását és kiváló minőségű fagyasztást érhetnek el.

Az IQF bogyók iránti növekvő kereslet kielégítése

Táplálkozási és immunerősítő előnyeik miatt az IQF bogyók iránt egyre nagyobb a kereslet. Ez a kereslet ösztönzése a globális kereskedők által megkövetelt magas minőségre és élelmiszer-biztonságra helyezte a hangsúlyt.BJZX ezeket az igényeket tartotta szem előtt az IQF Freezer és az IF Chiller tervezésekor.

„Mindezek a funkciók hozzájárulnak ahhoz, hogy az IQF bogyós gyümölcsfeldolgozók vonzónak tűnjenek a nyugati vásárlók számára, akik kiváló minőségű és élelmiszer-biztonságos IQF termékeket keresnek.”

ABJZX alagút fagyasztólekerekített sarkokkal, lejtős felületekkel és cserélhető, a fagyasztón kívül is könnyen tisztítható alaplapokkal érkezik, amelyek támogatják a folyamatos gyártást, még a különböző tételek közötti váltáskor is. A szabadon álló monoblokk ház lehetővé teszi a könnyű tisztítást a fagyasztó alatt is.

A magas automatizálás minimális munkaerővel egyenlő

Egyedülálló előnyei közé tartozik aBJZX berendezések magas automatizálású, ami jelentősen csökkenti a munkaerő igényt. A legújabb innovatívBJZX az alaplemezek kezeléséhez (csere és tisztítás) csak 1 emberre van szükség, a gyártási folyamat leállása nélkül.

„Korábbi hálóalagútjainkban hálónyomokat kaptunk a rosszul kezelt termékeken, ami nagy veszteségekhez vezetett. Most aBJZX ágytányérokat, mindössze 5 percet vesz igénybe a cseréjük és az üzembe helyezésük.” BJZX Vevő

Az élelmiszer-biztonság mellett a továbbfejlesztett alaplapok csökkentik a munkaerőköltségeket, növelik a hozamot és hatékonyabbá teszik a folyamatot.

Gyorsabb hűtés és kevesebb vízpazarlás

A vízvisszaforgató és szűrőrendszer miatt aBJZX™ A hűtő akár 90%-kal kevesebb vizet használ, mint a többi vízhűtő rendszer. Az egyedülálló szűrőrendszer kiváló higiéniai eredményeket ér el azáltal, hogy teljesen tiszta és biztonságos szűrt vizet biztosít. Ezen túlmenően, a víz az egész IF hűtőben, beleértve a lemezes hőcserélőt (PHE) és a vízszűrőt is, a kritikus 6°C alatt marad az élelmiszerbiztonság garantálása érdekében. Ez azt jelenti, hogy a hűtő folyamatosan üzemelhet anélkül, hogy vizet kellene cserélni a gyártási nap végéig.

Az esőzuhany és a keresztáramú vízrendszerek a becsapódásos technológiával együtt gyorsabb hőátadást eredményeznek, ami a termék kilogrammonkénti energiafogyasztását jelenti.

A hővisszanyerő szakasz elején aBJZX A Chiller növeli az egész rendszer energiahatékonyságát.

Energiahatékonyság a működési költségek minimalizálása érdekében

Az energiahatékonyság az egyik legfontosabb fókuszpont aBJZX Fagyasztó, amely a legalacsonyabb energiafogyasztást kínálja (20-30%-kal kevesebb, mint a hagyományos), az IQF fagyasztói állítható ventilátorsebességnek köszönhetően. Egyes könnyű termékeknél a sebesség nem haladja meg a 30%-ot.

A fagyasztó egyedi aerodinamikája egy könnyen eladható prémium IQF termékben és a legalacsonyabb üzemeltetési költségekben végződik.

Ezek a tulajdonságok előnyt jelentenek az élelmiszer-feldolgozók számára az alacsonyabb termelési költségek, a magasabb jövedelmezőség és a nagyobb fenntarthatóság tekintetében.

Együtt járjuk az utat veled

BJZX teljes körű telepítést, valamint személyzeti képzést kínál ügyfeleinek és partnereinek, folyamatosan konzultálva velük profitjuk maximalizálása érdekében. Az összes felhalmozott szakértelmet és tudást arra használjuk, hogy segítse a feldolgozókat üzleti tevékenységük növelésében.

További információért keresse szakértőinket a címen https://www.sybjzxzl.com/